オムカレー
カレールーが余ったり、玉ねぎが少し余った時に！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油少々を入れて温める
- 2
玉ねぎをみじん切りし、アメ色になるまでフライパンで炒める
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- 3
ひき肉をフライパンへ入れて色が変わるまで炒める
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- 4
ひき肉の色がしっかり変わったらお酒を入れて、水分が飛ぶまで炒める
- 5
お水を加えて1分炒め、火を止めてカレーを入れる
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- 6
再度火を入れて、ご飯を入れ、しっかり混ざったらお皿に盛る
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- 7
といた卵にマヨネーズを入れてしっかり混ぜる
- 8
フライパンをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油を大さじ1入れて強火で温める
- 9
フライパンへ卵を入れて、半分の面積にピザチーズを入れる
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- 10
フライパンの中で卵を巻き丸める
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- 11
中が少し半熟の頃合いにご飯の上に盛る
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- 12
包丁で真ん中に切れ目を入れて左右へ広げる
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コツ・ポイント
卵の焼き加減が難しいですが、硬めに焼いても美味しい！
つくれぽ
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