ポテトとチーズのガレット
sachi825 @sachi825
私がアンバサダーを務める、クリアアサヒの今月のテーマ「クリアアサヒと冬のおつまみレシピ」に沿って
おつまみにぴったりな、『ポテトとチーズのガレット』をご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
千切りにしたじゃがいもと材料を混ぜ合わせ、フライパンで焼くだけ^^*
表面カリッと、中はほくほく、もちもちしていてとっても美味❤️✨️
所々にカリッと焼けたチーズが香ばしくてたまらない美味しさです🤤
ポテトとチーズのガレット
私がアンバサダーを務める、クリアアサヒの今月のテーマ「クリアアサヒと冬のおつまみレシピ」に沿って
おつまみにぴったりな、『ポテトとチーズのガレット』をご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
千切りにしたじゃがいもと材料を混ぜ合わせ、フライパンで焼くだけ^^*
表面カリッと、中はほくほく、もちもちしていてとっても美味❤️✨️
所々にカリッと焼けたチーズが香ばしくてたまらない美味しさです🤤
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、スライサーで薄くスライスしてから、千切りにする
-
- 2
ボウルに①・シュレッドチーズ・岩塩・黒胡椒・片栗粉を入れて混ぜ合わせる
-
- 3
熱したフライパンに米油をひき、②をす早く広げて入れ、丸く形を整えて、中火で焼き色が付くまで焼き付ける
-
- 4
裏返して、もう片面も色付くまで焼く
-
- 5
お皿に盛り付けたら、出来上がり！お好みで、ケチャップを付けてお召し上がりくださいね！
-
コツ・ポイント
千切りにしたじゃがいもは、水に晒さずにそのまま使うと、でんぷん効果でまとまりやすくなります
切ったじゃがいもは時間が経つと変色しやすいので、直ぐに使用してください
フライパンは、直径26cmのものを使用しています
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