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自家製米粉で作る⁂味噌スコーン♡
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自家製米粉で作る⁂味噌スコーン♡-レシピのメイン写真

自家製米粉で作る⁂味噌スコーン♡

noufumama
noufumama @cook_40037476

米粉消費が追いつかず、併せて低糖質狙いで脱小麦粉‼︎

米粉消費が追いつかず、併せて低糖質狙いで脱小麦粉‼︎

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自家製米粉で作る⁂味噌スコーン♡

noufumama
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米粉消費が追いつかず、併せて低糖質狙いで脱小麦粉‼︎

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材料

  • 米粉 200g
  • 甜菜糖 20g
  • アルミフリーベーキングパウダー 14g
  • 塩 2つまみ
  • 牛乳 100cc
  • 味噌 18g
  • サラダ油 60cc(57g)
  • ドライクランベリー 40g
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作り方

  1. 1

    牛乳はレンチン40℃程度に温めておきます

    • 自家製米粉で作る⁂味噌スコーン♡作り方1写真
  2. 2

    ホームベーカリー使ってクランベリー以外入れて粗捏ねで止める少し前にクランベリーを混ぜ込みスイッチOFF

    • 自家製米粉で作る⁂味噌スコーン♡作り方2写真
  3. 3

    今回はコップで型取り オーブン余熱200℃

    • 自家製米粉で作る⁂味噌スコーン♡作り方3写真
  4. 4

    180℃に下げて焼成18分

    • 自家製米粉で作る⁂味噌スコーン♡作り方4写真

コツ・ポイント

自家製米粉消費が追いつかず(T-T)低糖質狙いで脱小麦粉!
試作1号は少々硬めと感じ、今後、改良の余地あり

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noufumama
noufumama @cook_40037476
2024/11/06 06:57に公開
ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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このレシピのキーワード

スコーン 米粉 牛乳 味噌

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