味付けシンプルなオムレツも、マヨをかけて、明太子をのせるとお店みたいなオムレツに。
（が、久しぶりにオムレツ作ったら、大きなフライパンで作ってしまい貧弱なオムレツになりました。笑　全然お店みたいな写真ではないですね。すいません。汗）

ちょっと明太子が余った時におすすめ。
卵に明太子は混ぜ込まず、トッピングするだけ。
絡めて食べるタイプの明太オムレツですが、これで大満足です♪