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鶏むね肉でもパサつかない!やわらか唐揚げ
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鶏むね肉でもパサつかない!やわらか唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏むね肉でもパサつかない!やわらか唐揚げ

ごん介
ごん介 @cook_40230533

はちみつを入れるとお肉がやわらかくなると聞いたので、むね肉でも試してみました。お弁当の一品にも良さそうです(^^)

はちみつを入れるとお肉がやわらかくなると聞いたので、むね肉でも試してみました。お弁当の一品にも良さそうです(^^)

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鶏むね肉でもパサつかない!やわらか唐揚げ

ごん介
ごん介 @cook_40230533

はちみつを入れるとお肉がやわらかくなると聞いたので、むね肉でも試してみました。お弁当の一品にも良さそうです(^^)

はちみつを入れるとお肉がやわらかくなると聞いたので、むね肉でも試してみました。お弁当の一品にも良さそうです(^^)

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材料

2-3人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • めんつゆ 鶏肉全体になじむくらい
  • はちみつ 大さじ1.5くらい
  • しょうが 少々
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、袋に入れる

    • 鶏むね肉でもパサつかない!やわらか唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    めんつゆを入れて揉む

    • 鶏むね肉でもパサつかない!やわらか唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    練りしょうがとはちみつを追加してよく揉み込み少し寝かせる

    • 鶏むね肉でもパサつかない!やわらか唐揚げ作り方3写真
    • 鶏むね肉でもパサつかない!やわらか唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉をまぶす(③の袋に直接ふりかけてもオッケーです)

    • 鶏むね肉でもパサつかない!やわらか唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    油で揚げて出来上がり

    • 鶏むね肉でもパサつかない!やわらか唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げ時間を短くしたいときや、油の量を少なくしたいときはお肉を小さめに切ってます。味見でだいぶ減るので(うちだけ?^^;)少し多めに作っています。

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ごん介
ごん介 @cook_40230533
2024/11/08 23:49に公開
10年ぶりに帰ってきました。子育てもすこーし落ち着いてきたので再開しようと思います。もともと料理が苦手なので、少ない材料と労力で省エネモードで作るおおざっぱなレシピたちです。めんつゆ大好き。どうぞよろしくお願いいたします^^
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 はちみつ しょうが 鶏胸肉

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