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カマスとちくわのいとこ揚げ
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カマスとちくわのいとこ揚げ-レシピのメイン写真

カマスとちくわのいとこ揚げ

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第40回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協大井湊地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • ちくわ 8本
  • ピーマン 2個
  • えのき 半分
  • 人参 1/2本
  • 塩こうじパウダー 1袋(12g)
  • カレー粉 ・大1と1/2
  • カマス 小6匹
  • 天プラ粉(小麦粉) 適量
  • 油 適量
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    カマスを3枚におろしてミンチにし、塩こうじを入れて混ぜ合わせ10分おく。

  2. 2

    ピーマン、えのき、人参をみじん切りにする。

  3. 3

    1,2を合わせてカレー粉を入れ、よく混ぜ
    合わせ、半分にしたちくわを縦に切り込みを入れる。

  4. 4

    すり身をつめ、天プラ粉をつけて揚げる。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2026/09/09 01:21に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

ピーマン えのき にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24244982
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