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カラフル萩ちくわ-レシピのメイン写真

カラフル萩ちくわ

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第40回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • ちくわ 4本
  • イカ 150g
  • エビ 150g
  • オクラ 適量
  • 卵 3個
  • 焼海苔 2枚
  • 酢だいだい 1個
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    エビ、イカを塩茹でします。オクラも茹でます。          
    エビ、イカ、オクラは、冷まして一口大に切っておきます。

  2. 2

    ちくわは、たて半分に切ります。

  3. 3

    ちくわの中に、イカ、エビ、オクラを並べます。

  4. 4

    3のちくわを焼海苔で巻きます。

  5. 5

    卵に、塩、砂糖を少々入れて、薄焼き卵を作ります。

  6. 6

    焼海苔で巻いたちくわを、薄焼き卵で巻いたら完成です。

  7. 7

    酢だいだいとしょうゆを合わせたもので、あっさり味として召し上がって下さい。

コツ・ポイント

・エビの赤色、イカは白色、オクラの緑色で、カラフルなちくわ巻きを、
 大人から子供さんまで楽しんで食べていただきたいです。
・マヨネーズにも合います。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2026/09/09 01:22に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

イカ エビ オクラ 海苔

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24242987
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