ベーコンは５mm幅、ほうれん草は２㎝程度、えのきたけは１㎝程度、しめじは笠が大きいものは裂き１㎝程度に切る。

フライパンに油、オリーブ油を加え熱し、ベーコンの油が出るようしっかり炒める。

②にほうれん草、えのきたけ、しめじ、水気を切ったマッシュルーム缶を加えよく炒め、一度火を止める。

鍋にたっぷりの湯を熱し、スパゲティを表示の時間茹でザルにあける。

③を再び火にかけ、④を加えよく混ぜ、しょうゆ・塩で味を整える。