作り方
- 1
白味噌、料理酒、みりん、白だしを器に入れて混ぜる。
- 2
鯖の切り身の水分をキッチンペーパーで拭き取る
- 3
お皿に鯖の切り身を皮の面を下にして並べて、上から①の調味料を混ぜた物を塗る。
- 4
③をラップして冷蔵庫に入れて15分ほどねかせる。
-
- 5
④を冷蔵庫から取り出し、角皿に二枚載せた網の上に並べる。
- 6
ヘルシオの上の段に入れて、網焼き、弱めでスタート。焼けたら出来上がり
-
コツ・ポイント
鯖の水分をしっかり拭き取りましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24267150
