ミックスリーフは、一工夫で、おごちそうになります。ワカメをたっぷり入れます。
玉子は15分沸騰した湯で茹で、茹で玉子にしておく。
ボールにミックスリーフ、戻したワカメ、薄切りにした紫玉ねぎを混ぜ合わせる。
茹で玉子はたてに4等分にし、2に加える。
合わせておいた調味料を2に混ぜ合わせる。
ミックスリーフは、ワカメと相性抜群です。ごま油は、太白よりも太香の方が香りがたってよいです。調味料にすりおろしにんにくを入れても良いと思います。
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