おからバナナケーキ
タッパーに材料入れて混ぜるだけ!
分量はある程度適当でも大丈夫🙆🏻
作り方
- 1
タッパーにバナナ1本を入れ潰す
(冷凍の場合は柔らかくなるまでチンし、出た水分はなるべく捨てる。) - 2
卵1個を入れて混ぜる
- 3
無調整豆乳30gを入れ混ぜたあと、はちみつ5gと米油3gを入れ混ぜる
- 4
おからパウダー15gを入れ混ぜ、ベーキングパウダー4gを入れ軽く混ぜたら、500w4分チン
- 5
出来たてはほかほかしゅわしゅわ食感
粗熱取って冷めたあと、冷蔵庫に1晩入れたあとの方が好き
(おから感もやや軽減される)
コツ・ポイント
とにかくぐるぐる混ぜよう!
ベーキングパウダーのおかげで倍くらいに膨らむ
容器は耐熱容器なら何でもOK
バナナは変色していても完成の見た目に影響はない
朝はこれを半分とココア豆乳を飲んでいる
(おからなので水分が必須!)
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