使う食材です。

白菜は２〜３cm幅に切ります。豚肉は一口大に、玉ねぎはくし切りに、青唐辛子（オプション）は輪切りにします。

圧力鍋にサラダ油を熱して、青唐辛子と豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えます。

玉ねぎを軽く炒めます。

白菜と、蒸し煮にするための水200mlを加えます。

ふたをしてピンが上がったら弱火にして、３分間加圧します。
火を落としてピンが下がるのを待って、ふたを開けます。

カレールーを加え、混ぜて溶かします。

弱火で５分煮てから火を落とします。

お皿によそったご飯にかけてできあがりです。