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小松菜と豆腐とエノキのお味噌汁♪
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小松菜と豆腐とエノキのお味噌汁♪-レシピのメイン写真

小松菜と豆腐とエノキのお味噌汁♪

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

手に入りやすい材料でさっと出来、とても美味しいお味噌汁です😋

2026.7
皆様からたくさんのレポをいただきありがとうございます🥰
材料については、家にある物で気楽に作ってくださいね🎵エノキは他のきのこ(しめじ、舞茸、椎茸、ブナピー等)で代用したり、油揚げを入れて作ってくださった方もいらっしゃいます😉
是非お好きな具材で試してください😊

手に入りやすい材料でさっと出来、とても美味しいお味噌汁です😋

2026.7
皆様からたくさんのレポをいただきありがとうございます🥰
材料については、家にある物で気楽に作ってくださいね🎵エノキは他のきのこ(しめじ、舞茸、椎茸、ブナピー等)で代用したり、油揚げを入れて作ってくださった方もいらっしゃいます😉
是非お好きな具材で試してください😊

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小松菜と豆腐とエノキのお味噌汁♪

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

手に入りやすい材料でさっと出来、とても美味しいお味噌汁です😋

2026.7
皆様からたくさんのレポをいただきありがとうございます🥰
材料については、家にある物で気楽に作ってくださいね🎵エノキは他のきのこ(しめじ、舞茸、椎茸、ブナピー等)で代用したり、油揚げを入れて作ってくださった方もいらっしゃいます😉
是非お好きな具材で試してください😊

手に入りやすい材料でさっと出来、とても美味しいお味噌汁です😋

2026.7
皆様からたくさんのレポをいただきありがとうございます🥰
材料については、家にある物で気楽に作ってくださいね🎵エノキは他のきのこ(しめじ、舞茸、椎茸、ブナピー等)で代用したり、油揚げを入れて作ってくださった方もいらっしゃいます😉
是非お好きな具材で試してください😊

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材料

4人分
  • 豆腐(小1パック) 150g
  • えのき(他のきのこでもOK) 適量
  • 小松菜 1株
  • ⭐︎お味噌(だし入り味噌でもOK) 適量
  • ⭐︎だし汁(だし入り味噌を使う場合はお水) 約700ml
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて火をつける。えのきを切って入れる。(えのきは石づきを切り取ってから、適当な大きさに切る)

    • 小松菜と豆腐とエノキのお味噌汁♪作り方1写真
    • 小松菜と豆腐とエノキのお味噌汁♪作り方1写真
    • 小松菜と豆腐とエノキのお味噌汁♪作り方1写真
  2. 2

    だし汁がない場合はお水を火にかける。顆粒だしや出汁パックを使うと便利ですよ♪

  3. 3

    豆腐を手の平で切って入れる。
    ふつふつしてきたら小松菜を約3cmに切って入れる。
    お味噌を入れる。

    • 小松菜と豆腐とエノキのお味噌汁♪作り方3写真
  4. 4

    沸いてきたら直ぐに火を切ります。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜は綺麗な色にしたいので味噌を入れる前(具材の中では最後)に入れ、ぐつぐつ沸騰させないでくださいね♪

えのきや小松菜はキッチンバサミ使ってカットしても♪私は鍋の上で切ってそのまま入れちゃいます。

忙しい時はだし入り味噌を使っても♡

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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405
2024/11/25 23:05に公開
ご覧いただきありがとうございます😊何冊も書きためてきたレシピを整理したくて2024年8月にクックを始めました。初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕料理を通して皆様と出会い、たくさんのレシピに出会えたことに、心から感謝しています🥰私のレシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです😊また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、フォロー、RCしていただきありがとうございます🥰どうかご自身の都合に合わせて無理のないようにお願いします😌これからも仲良くしてもらえると嬉しいです💕2026年8月ビートルズ食堂
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このレシピのキーワード

みそ汁 えのき キノコ 小松菜 味噌 豆腐

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