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茄子の煮浸し
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茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

茄子の煮浸し

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材料

  • なす 2本
  • A醤油 大さじ2
  • Aみりん 大さじ2
  • A水 220ml
  • A砂糖 小さじ1
  • A生姜チューブ 小さじ2
  • Aほんだし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    茄子は皮目に切り込みを入れ食べやすく切る。水につけてアク抜きをする

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し茄子を皮目の方から入れ、両面こんがり焼く。

  3. 3

    Aを加えて2分ほど煮る

コツ・ポイント

参考
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/418649#google_vignette

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NEZUMI_OTO
NEZUMI_OTO @cook_40275734
2024/11/26 04:57に公開
妻と子供2人と暮らすサラリーマンです。おかずは一度に大量に作り、小分けにしてから冷凍してます。ブログです。https://nana-get-the-happiness.com/
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煮びたし なす

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