食欲の出ない日に！ビーツパスタサラダ

Name: 食欲の出ない日に！ビーツパスタサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビーツの水煮80g 1/2パック; ショートパスタ 100g; ミニトマト 4個; きゅうり 1/2本; バジル 数枚; オリーブオイル 大さじ3; レモン汁 大さじ1/2; マスタード 小さじ1; にんにくチューブ 少量; 塩 小さじ1/2; 胡椒 少々

さかい @cook_110570169

神戸

食べ過ぎた次の日や、疲れて食欲の出ない日に軽いけどしっかりとボリューム感で栄養も摂れます

食欲の出ない日に！ビーツパスタサラダ

さかい @cook_110570169

神戸

食べ過ぎた次の日や、疲れて食欲の出ない日に軽いけどしっかりとボリューム感で栄養も摂れます

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材料

ビーツの水煮80g 1/2パック
ショートパスタ 100g
ミニトマト 4個
きゅうり 1/2本
バジル数枚
オリーブオイル大さじ3
レモン汁大さじ1/2
マスタード小さじ1
にんにくチューブ少量
塩小さじ1/2
胡椒少々

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作り方

1

鍋に水と塩(分量外)を入れ、沸騰させてパスタを時間通り茹でる
2

茹で上がったパスタは水で洗い、水気を切って器に盛る
3

４等分にしたミニトマト、小さく乱切りにしたきゅうり、水気を切ったビーツをパスタの上に乗せる
4

残りの調味料を混ぜてから全体にかける
5

バジルをトッピングして完成

コツ・ポイント

ビーツの水煮は、僕らが作っている、国産で農薬不使用の「さかいのびーつ」の水煮を使っています。他のビーツの水煮でももちろん作れますが、ぜひ一度僕らのビーツの水煮を試してみてください。

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つくれぽ

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さかい @cook_110570169

2024/11/26 11:08に公開

神戸

元プロサッカー選手で、ビーツ屋さん「さかいのびーつ」をやっています。神戸を拠点に、ビーツの生産から加工販売まで行い、美味しいビーツを届けるのと、「アスリートの活躍を地域農業で支える」ことを目指しています。美味しいビーツの食べ方を皆さんと共有していきたいです。https://sakainobeet.base.shop/

このレシピのキーワード

パスタサラダビーツキュウリミニトマトマスタード

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