Φασολάκια πράσινα σαλάτα με τόνο

Name: Φασολάκια πράσινα σαλάτα με τόνο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. Φασολάκια τσαουλιά φρέσκα καθαρισμένα,πλυμένα και κομμένα; 10 Πατατούλες baby κομμάτια; 1 γλυκοπατάτα φέτες; 1/4 φλ.τσ.ελαιόλαδο ε.π; 1/4 φλ.τσ. ξύδι μπαλσάμικο ρόδι; Αλατοπίπερο; 2 πρέζες μοσχοκάρυδο; Άνηθο ψιλοκομμένο; 1 φακελάκι τόνο σε νερό

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Όταν στη λαϊκή βρίσκουμε φρέσκα τρυφερά ολόδροσα φασολάκια φτιάχνουμε υπέροχη νόστιμη σαλάτα για ελαφρύ γεύμα ή δείπνο!!!#ΠοδιάCookpad2026.

Δες περισσότερα

Φασολάκια πράσινα σαλάτα με τόνο

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

20 λεπτά το πολύ

4 μερίδες

500 γρ.Φασολάκια τσαουλιά φρέσκα καθαρισμένα,πλυμένα και κομμένα
10Πατατούλες baby κομμάτια
1γλυκοπατάτα φέτες
1/4φλ.τσ.ελαιόλαδο ε.π
1/4 φλ.τσ.ξύδι μπαλσάμικο ρόδι
Αλατοπίπερο
2 πρέζεςμοσχοκάρυδο
Άνηθο ψιλοκομμένο
1 φακελάκιτόνο σε νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά το πολύ

1

Σε κατσαρόλα ρίχνουμε 2 φλ.τσ. νερό, αλάτι, τα φασολάκια, τη γλυκοπατάτα και τις πατατούλες. Αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10-20' καλά σκεπασμένα.
2

Σουρώνουμε και βάζουμε σε σαλατιέρα. Χτυπάμε καλά σε βαζάκι το λαδόξυδο,το μοσχοκάρυδο, λίγο αλατοπίπερο και περιχύνουμε τη σαλάτα. Πασπαλίζουμε με άνηθο και σκορπάμε πάνω τον τόνο. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.