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根菜のソテー♪イタリアン風
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根菜のソテー♪イタリアン風-レシピのメイン写真

根菜のソテー♪イタリアン風

yummysunny
yummysunny @yoko_an

根菜(れんこん、ごぼう、にんじん)はシンプルにじっくりソテーするだけで甘味が増してめちゃ美味い。
そのままでも出来上がり!
けど、今回は
チェダーチーズとバルサミコクリームで少し豪華に。

根菜(れんこん、ごぼう、にんじん)はシンプルにじっくりソテーするだけで甘味が増してめちゃ美味い。
そのままでも出来上がり!
けど、今回は
チェダーチーズとバルサミコクリームで少し豪華に。

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根菜のソテー♪イタリアン風

yummysunny
yummysunny @yoko_an

根菜(れんこん、ごぼう、にんじん)はシンプルにじっくりソテーするだけで甘味が増してめちゃ美味い。
そのままでも出来上がり!
けど、今回は
チェダーチーズとバルサミコクリームで少し豪華に。

根菜(れんこん、ごぼう、にんじん)はシンプルにじっくりソテーするだけで甘味が増してめちゃ美味い。
そのままでも出来上がり!
けど、今回は
チェダーチーズとバルサミコクリームで少し豪華に。

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材料

  • れんこん 3センチ
  • かぶ 1/2個
  • ごぼう 1/3本
  • にんじん(金時人参) 3センチ
  • オリーブオイル 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • チェダーチーズ(粉チーズでも) 適量
  • バルサミコクリーム 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    それぞれ適当な大きさに切る。

    • 根菜のソテー♪イタリアン風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、じっくりと炒める。(よい焦げ目がつくくらい)味付けはクレイジーソルト。

    • 根菜のソテー♪イタリアン風作り方2写真
    • 根菜のソテー♪イタリアン風作り方2写真
  3. 3

    お皿にバルサミコクリームをかける。

    • 根菜のソテー♪イタリアン風作り方3写真
    • 根菜のソテー♪イタリアン風作り方3写真
  4. 4

    焼いた野菜を盛り付け、
    ブラックペッパーを振り、チェダーチーズを崩してふりかけ、イタリアンパセリをちぎってかける。

    • 根菜のソテー♪イタリアン風作り方4写真
    • 根菜のソテー♪イタリアン風作り方4写真
  5. 5

    ※献立例
    ★ささみとパクチーの生春巻き

    • 根菜のソテー♪イタリアン風作り方5写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2024/12/16 20:25に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

かぶ ごぼう にんじん れんこん 京人参 イタリアンパセリ チェダーチーズ

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