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プラス1品☆舞茸のオリーブオイル焼き
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プラス1品☆舞茸のオリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

プラス1品☆舞茸のオリーブオイル焼き

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

フライパンでこんがり焼くだけの簡単ヘルシーおつまみです♪

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プラス1品☆舞茸のオリーブオイル焼き

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材料

1人分
  • 舞茸 1/2株
  • オリーブオイル 小さじ1.5~
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    舞茸はばらばらにほぐして、大きいものは食べやすい大きさに割く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れ、全体に油をからませてから広げて、時々返しながらじっくり焼く。

  3. 3

    焦げ目がつくくらいに焼けたら塩コショウで味付けし、火を止めてから粉チーズを全体にまぶす。

  4. 4

    器に盛って、あればドライパセリなどを振りかけて♪

コツ・ポイント

じっくりよく焼いたほうが美味しいです。
オリーブオイルは最初にたくさん入れるとべたっとするので、焼きながらなくなったら少しずつ足したほうがコリコリ食感に仕上がります。。

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ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
2024/12/12 07:52に公開
つくレポありがとうございます!!ぶらんちレシピは訪問介護ヘルパーの時短料理・お手軽現場飯、ご利用者様からのリクエスト料理の覚書、ひとり暮らしのための簡単ひとり飯などのレシピを書き溜めています。現役ヘルパーはもちろん管理栄養士、和漢薬膳師、中医学アドバイザー、健康・美容のプロ、スーパー主婦直伝のレシピも多数!管理栄養士による「気まぐれ栄養メモ」つきレシピもあります♪株式会社ぶらんち branch-smile.com
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