野菜の中華あえ

Name: 野菜の中華あえ
Yield: 大人2人分＋幼児1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 55ｇ; にんじん 55ｇ; 小松菜 55ｇ; A 砂糖 小さじ1/3; A しょうゆ 小さじ2; A 酢 小さじ2; A ごま油 小さじ1

北九州市にしレシピ @cook_40373228

野菜はサッとゆでることで、シャキシャキした食感を楽しむことができ、噛む回数も増えて満足感が増します。
お子さまの噛む力に合わせて野菜のゆで時間や切り方を調整し、カミカミメニューに挑戦してみてください♪

野菜の中華あえ

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材料

大人2人分＋幼児1人分

ごぼう 55ｇ
にんじん 55ｇ
小松菜 55ｇ
A　砂糖小さじ1/3
A　しょうゆ小さじ2
A　酢小さじ2
A　ごま油小さじ1

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作り方

1

ごぼうは皮をとり３㎝の長さのせん切りにし、水にさらしてアクをぬく。にんじんは３㎝長さのせん切りにする。
2

小松菜はゆでて水けをしぼり、３㎝長さに切る。
3

熱湯で①をゆでる。
4

Ａを合わせ、よく水きりした②、③を熱いうちにつけ、味をなじませる。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー 40 kcal
たんぱく質 0.9g
脂質 1.5g
炭水化物 4.3 g
食塩相当量 0.7g

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つくれぽ

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2025/03/07 01:25に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

ごぼう小松菜にんじん

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