オータムポエムの花の煮びたし
JA北新潟 @cook_40171925
JA北新潟直売所「こったま～や」おすすめのレシピです。冬に旬を迎えるオータムポエム（アスパラ菜）は花も美味しく召し上がれます。めんつゆでも美味しくできます。からし和えやツナマヨもおすすめ！
オータムポエムの花の煮びたし
JA北新潟直売所「こったま～や」おすすめのレシピです。冬に旬を迎えるオータムポエム（アスパラ菜）は花も美味しく召し上がれます。めんつゆでも美味しくできます。からし和えやツナマヨもおすすめ！
作り方
- 1
オータムポエムの花を熱湯にサッとくぐらせ、ザルにあける。
- 2
熱いうちに白だしで和え、鰹節をかける。
コツ・ポイント
オータムポエムを保存する際はキッチンペーパーなどに包み、袋に入れて冷蔵庫の野菜室で立てて保存すると長持ちします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24549632
