カリフラワーは小房に分け、芯は薄切り
人参は5ミリ程度の斜め薄切り

調味料を全て小鍋に入れ中火にかけ煮立たせる

カリフラワーと人参を入れ再び煮たたせ、煮立ったら1〜2分間煮る

火を止めそのまま冷やす

保存容器に移して冷蔵庫で10日間保存可能