玉ねぎは皮をむいて繊維に沿って1㎝幅に切る。

ピーマンは種を取り除き縦半分に切り、食べやすい大きさに切る。

人参は千切りする。

ウインナーは縦半分に切り、表面に網状の浅い切れ目を入れる。

鍋に油を入れて中火で加熱し玉ねぎと人参を30秒ほど炒め、麺を加えて水を入れる。

麺の周りからほぐしながら炒め、ウインナー・むきえびを加え更に炒める。

⑥を弱火にして添付のソースをかけて、よく混ぜ合わせて味を調えて火を止める。

⑦を器に盛り付けて「ぶっかけかつお海苔」をかけて完成。