焼肉生だれで豚肉と長ネギモリモリ重ね鍋

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

お財布お助けレシピ!
時短簡単美味しい♪ご飯のおかずにもぴったり。長ねぎも大量消費出来るしネギの甘さ感じられるしで
良いとこづくめの鍋レシピ!!

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

焼肉生だれで豚肉と長ネギモリモリ重ね鍋

お財布お助けレシピ!
時短簡単美味しい♪ご飯のおかずにもぴったり。長ねぎも大量消費出来るしネギの甘さ感じられるしで
良いとこづくめの鍋レシピ!!

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

2人分
  1. 長ネギ 2本
  2. 豚こま肉 200g
  3. 豆腐 1丁
  4. ☆味研 焼肉生だれ 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆白だし 大さじ3
  7. 三つ葉 適量
  8. 大さじ2 適量
  9. 白炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    味研大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”味研 焼肉生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介。

  2. 2

    焼肉のたれで作る節約簡単レシピ。

  3. 3

    長ネギは斜め薄切りにする。

  4. 4

    鍋に③の長ネギ半量を入れ、豚肉半量を広げながらのせる。同様に残りのねぎと豚肉を交互にのせる。

  5. 5

    豆腐と☆と水500mlを加えて熱し、煮立たせる。

  6. 6

    鍋にふたをして肉に火が通るまで10分程度煮る。

  7. 7

    白いりごまをちらして、三つ葉をのせて完成。

コツ・ポイント

豚肉でネギを巻いて食べるのがおすすめです。

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創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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