細アスパラガスのチーズ&マヨネーズ炒飯

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細いアスパラガスを細かく刻んで具材にした炒飯。マヨネーズで仕上げます。

細アスパラガスのチーズ&マヨネーズ炒飯

細いアスパラガスを細かく刻んで具材にした炒飯。マヨネーズで仕上げます。

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材料

1皿分
  1. アスパラガス(細) 2本
  2. オリーブオイル(油) 小さじ1
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. ごはん 180g
  5. シュレッドチーズ 大さじ1
  6. バジル(乾燥) 小さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1〜2
  8. パセリ(乾燥) 小さじ1/4
  9. 塩・胡椒 各小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □アスパラガスを5mmほどの斜め切りにする。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●アスパラを入れ、数分炒める。

  2. 2

    ●めんつゆを加え、水分を軽くとばす。
    ●ごはん、チーズ、バジルを入れ、混ぜる。

  3. 3

    ●マヨネーズを加え、混ぜる。
    ●器に盛る。
    ●パセリ、塩・胡椒をかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●めんつゆの代わりに、鶏ガラスープの素やコンソメ等でもOKです。
●仕上げはマヨネーズでごはんをコーティングするイメージで。

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