とっても簡単★鶏肉の唐揚げ
彩ーAyaー @cook_40379860
油少量でお得！更にあまったら野菜やキノコ類を炒めるのに使えばすぐれたレシピ「すぐレシピ」！タレを漬け込む時間はお好みでいいのかも。普通に美味しい簡単レシピ！お弁当にも、酒のあてにも。ささやかなハロウィンやクリスマスにもおすすめ♪
とっても簡単★鶏肉の唐揚げ
油少量でお得！更にあまったら野菜やキノコ類を炒めるのに使えばすぐれたレシピ「すぐレシピ」！タレを漬け込む時間はお好みでいいのかも。普通に美味しい簡単レシピ！お弁当にも、酒のあてにも。ささやかなハロウィンやクリスマスにもおすすめ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、清潔なビニール袋に入れ、にんにく、しょうが、料理酒、醤油を加え、もむ。
- 2
1️⃣のビニール袋の口を縛って、30分〜1日程、冷凍庫に入れる。
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- 3
2️⃣に微量な水を加え、もむ。片栗粉をまぶし、全体にからむように更にもむ。
(※少しずつ片栗粉入れる方法OK) -
- 4
フライパンに油を出し、弱火で3️⃣をじっくり焼き揚げる。
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- 5
皿に敷いたキッチンペーパーの上に盛って、出来上がり♪
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- 6
油が残ったので今回はしめじを炒めて、だしの素、醤油で味付けしてもう一品作りました。素敵な活用ですよね！
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- 7
※【鶏の唐揚げ豆知識】微量の水を肉ダネに揉み込むことにより、やわらかい(ジューシーな)仕上がりになります。
- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
・「トング」を使うと作業しやすいよ。トングは6️⃣の画像に写ってるカチカチはさめるやつ、です。100円ショップなどにあるかと思います。
つくれぽ
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