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豆腐ステーキ
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豆腐ステーキ

coron1128
coron1128 @cook_40060643

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 醤油・酒・みりん 各大さじ1
  • 黒酢・オリゴ糖 各大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 片栗粉 適宜
  • ごま油 大さじ1
  • 小口ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして、しっかり水切りする

  2. 2

    豆腐を12等分に切り、薄く片栗粉つける

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油で豆腐を焼く
    調味料を合わせておく

  4. 4

    裏表を焼いたら、合わせ調味料を入れ、少し煮詰める
    仕上げに、小口ネギをかける

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coron1128
coron1128 @cook_40060643
2024/12/21 10:30に公開
娘2人のママです。スイーツ&パン好きの娘たちのために、いろいろ作ってまーす。
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ 片栗粉 酒 こねぎ もめん豆腐

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