ちくわを縦横に半分に切る。
タラの皮を取る。

小麦粉、水をよく混ぜてタラをつけてパン粉を付ける。

あおさとちくわを加えて混ぜる。

160度の油でタラを2分揚げ、ちくわも加えて3分揚げて油を切っておく。
白身フライのソースをかけておく。

卵にマヨネーズ少々(材料外)をまぜ、レンジ(600w)で30秒、混ぜて30秒加熱する。

Ａを加えて混ぜてタルタルソースを作っておく。

ご飯に鰹節、醤油を加えて混ぜ、2等分に分けて成型する。

ご飯にタルタルソース、辛子明太子をのせる。

白身フライ、磯部揚げをのせ、ご飯ではさみ、海苔を掛けてラップで包む。

軽くにぎる。