豚のしょうが焼き〜パーフェクト和食〜

omame @cook_111111358
おかずの定番のしょうが焼き。シンプルで簡単に作れます。
「健康的かつ手軽に和食を作る」を目標にレシピを考えました。調理時間は
20分程度です。
パーフェクト和食とは「塩分が多い」や「カルシウムが少ない」、「手間がかかる」などの欠点のない和食のことで、造語です。
豚のしょうが焼き〜パーフェクト和食〜
おかずの定番のしょうが焼き。シンプルで簡単に作れます。
「健康的かつ手軽に和食を作る」を目標にレシピを考えました。調理時間は
20分程度です。
パーフェクト和食とは「塩分が多い」や「カルシウムが少ない」、「手間がかかる」などの欠点のない和食のことで、造語です。
作り方
- 1
ボウルに A を入れ、合わせ調味料をつくる。
- 2
豚肉はすじ切り、薄く薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンで油を熱し、❷ の豚肉を入れて焼く。
焼き色がついたら裏返しサッと焼く。 - 4
❶ の合わせ調味料を加えて煮からめたら、器に盛り、キャベツを添える。
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