焼肉のたれでしっかり味!厚揚げ玉ねぎ焼き

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

厚揚げに片栗粉の衣をまぶすことでしっかりと焼肉のたれが絡み、御飯のお供にもピッタリなおかずになります。

焼肉のたれでしっかり味!厚揚げ玉ねぎ焼き

厚揚げに片栗粉の衣をまぶすことでしっかりと焼肉のたれが絡み、御飯のお供にもピッタリなおかずになります。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 200g
  2. 玉ねぎ 2分の1玉
  3. 焼肉のたれ 大さじ3
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 小葱 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    玉ねぎをスライスします。

  3. 3

    フライパンに食用油をしき、、手順1の全体をカリカリとした食感になるようにしっかり焼き、焼き目がついたら一旦取り出します。

  4. 4

    玉ねぎを炒めます。

  5. 5

    厚揚げをフライパンにもどしたら、焼肉のたれを加えて全体に絡めていきます。

  6. 6

    お皿に盛り付けたら、お好みで小葱をかけてできあがりです。

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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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