お湯を沸かし塩を入れてパスタを表記通りに茹で、ザルに上げ水気を切る。

フライパンにごま油を引き中火。長ネギを炒める。長ネギがしんなりしたらパスタ、鰹節を加え、良く混ぜながら炒める。

全体が混ざったら器に盛り、醤油を回しかけ、白炒りごまを振り、海苔をちぎって乗せ、完成。