古米と塩こぶ枝豆のご飯（覚書）
枝豆が入っているので子どももよく食べる。ひじきは気にならない。ごはんに味があるので、このままで美味しい
作り方
- 1
舞茸は小さくちぎっておく
- 2
枝豆、ひじき舞茸は乾煎りする
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- 3
お米を五合といで、古代米、黒米、塩こぶを入れて混ぜる。
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- 4
上に②を加えて、普通で炊きあげる。
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- 5
150gずつ.ラップで軽く結んで冷凍する
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コツ・ポイント
水は少し多めの方が美味しい。
おにぎりにする時は軽く握る。
五合炊きなら3合が良い
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