鶏胸肉ブロッコリーマヨネーズあえ♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ブロッコリーは、気（エネルギー）を補う。鶏肉は、腎精（生命エネルギーの源）を養い、骨髄・臓腑を滋養する。ブロッコリーと鶏肉を一緒に摂ると、お子様の身長・成長促進に良い。
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ブロッコリー
性味：甘・平
帰経：腎・脾・胃
効能：脾胃虚弱・腎虚・腰膝酸軟
適応症：胃腸の虚弱・疲れ・耳鳴り・物忘れ・発育障害
鶏胸肉ブロッコリーマヨネーズあえ♪簡単
ブロッコリーは、気（エネルギー）を補う。鶏肉は、腎精（生命エネルギーの源）を養い、骨髄・臓腑を滋養する。ブロッコリーと鶏肉を一緒に摂ると、お子様の身長・成長促進に良い。
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ブロッコリー
性味：甘・平
帰経：腎・脾・胃
効能：脾胃虚弱・腎虚・腰膝酸軟
適応症：胃腸の虚弱・疲れ・耳鳴り・物忘れ・発育障害
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
鶏むね肉に熱が通りやすいように、1cmくらいの厚さに切り広げる
-
- 3
鶏むね肉の裏表に塩を振る酒を振りかけ、
-
- 4
ふんわりラップして、500Wで3分加熱する
-
- 5
裏返して、ふんわりラップをして500wでさらに、3分温める。しばらく、余熱で火が通るように置いておく。
-
- 6
沸騰した湯に1cm角に切った人参を入れて茹でて、
-
- 7
そこに、ブロッコリーを加え、サッとゆでて、水気を切る
-
- 8
鶏むね肉の汁はとっておき、鶏肉だけつかいます。水気を切った人参・ゆでたブロッコリー・一口大にした鶏むね肉を入れて
-
- 9
マヨネーズをあえて
-
- 10
粒マスタードをあえて
-
- 11
塩こしょうで味をととのえ、出来上がり！
-
コツ・ポイント
鶏肉の汁は後で、スープに使います
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24433643
