豚こま肉と厚揚げで肉巻き♪
ビートルズ食堂 @cook_108578405
我が家で大人気の肉巻き弁当♡安い豚こま肉で作りたいと思い考えました♪厚揚げでボリューム満点！一緒にきのこも炒めます。甘辛味が美味しい一品です😋
豚ロース肉を使った肉巻きレシピはこちらです。良かったらご覧になってくださいね♪
お弁当にも人気♪甘辛味の肉巻き
ID 24096673
豚こま肉と厚揚げで肉巻き♪
我が家で大人気の肉巻き弁当♡安い豚こま肉で作りたいと思い考えました♪厚揚げでボリューム満点！一緒にきのこも炒めます。甘辛味が美味しい一品です😋
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お弁当にも人気♪甘辛味の肉巻き
ID 24096673
作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーに包んで油抜きをしておく。前日の夜に冷蔵庫に入れておくと便利です。
-
- 2
バットに片栗粉をフリフリ。肉を広げて置いてもう一度軽くフリフリ。
写真の肉はロースですが豚こまでも同じやり方です。 -
- 3
切った厚揚げを乗せてクルクル巻いていきます。
-
- 4
フライパンに油をひき火をつける。③の肉を並べる。この時肉の閉じ目が下に来るように置きます。
空いてる所にきのこを置きます -
- 5
美味しそうな焼き目がついたらひっくり返し、酒を入れ蓋を閉める。火を少し弱め約2、3分蒸し焼きにする。
- 6
蓋を開け、油や焦げ付き汚れが気になる場合はキッチンペーパーで拭き取ってください。
-
- 7
肉ときのこに火が通ったら⭐︎調味料入れて混ぜながら煮詰める。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
片栗粉はつけすぎるとべったりするので、薄くつける程度が良いです。③でギュッと形を整えてあげると焼いた時に綺麗にくっつきます♪
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その他のレシピ
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