耐熱ガラスボールにクリームチーズを入れてレンジで1分チン！します。

１をレンジから取り出してゴムべらで滑らかにしてラカントホワイトを加えて更に練るように滑らかに混ぜます。

２に卵を加えてゴムべらを泡立て器に替えてかき混ぜて生クリーム・ラム酒・バニラオイルを加えてその度に丁寧にかき混ぜます。

カップに流しやすい容器に３をザルで濾しながら注ぎます。
生地の出来がリです。

鉄板にカップ8個を並べて４の生地を均等に8分目位に注ぎます。

220℃で予熱したオーブンに５を入れて温度を210℃に下げて25分で焼き上げます。途中で様子を見て焼き時間を調整します。

こんがり焼き上がりました。オーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせていただきます。