キノコ類を加え、塩を振り炒める。

スパゲッティを茹で始める。

3に赤ワインを入れ、強火にしてアルコールを飛ばす。

生クリーム、スパゲッティの茹で汁(50〜70ccほど)、チリパウダーを加える。

茹で上がったスパゲッティをソースと絡める。

皿に盛り付けてブラックペッパーと砕いたナッツを上からトッピングして完成。