ピタパン
ギリシャの友達からおすすめされたので作ってみました！
アプリでひらく作り方
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材料を全てボウルや器に入れてある程度1つの塊になるまでヘラで混ぜます。
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- 2
混ぜれたら手でこねていきます
こねればこねるほど見た目がよくなっていきます。コネ得です -
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こね終わったら布巾やラップをして2時間寝かせます
ボウルの半分以上にまで発酵します - 4
寝かせ終わったら大きくなった生地を軽く潰すように少しこねます
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6等分してまた布巾でつつみ15分寝かせます
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まな板と生地、綿棒に強力粉に打ち粉をして伸ばします
(忘れるとまな板に貼り付きます) - 7
20cmくらいに伸ばした生地をフライパンにのせて焼いていきます
フライパンは中火で温めておきましょう - 8
片面1分ずつやればいい感じにできます
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コツ・ポイント
普段の生活のストレスをぶつける気持ちでこねましょう！😊
余ったカレーにディップしておいしくいただきました
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