贅沢すぎる口どけ💝生チョコクリームケーキ
簡単なのに本格的🍫おうちで叶うパティスリー級の逸品🎶✨
#バレンタイン2025
作り方
- 1
オレオをジップロックに入れてめん棒で細かく砕く*好みで溶かしバターを10g入れてもいいよ
- 2
カップの底に敷く
- 3
チョコレートを細かく刻む
- 4
生クリームを60℃位まで温めて火を止め、刻んだチョコレートを加えて溶かし、しっかり混ぜる
- 5
荒熱をとる*お好みでグランマルニエやラム酒を入れると大人の味になるよ
- 6
ゆっくりと生地を流し入れる
- 7
冷蔵庫で冷やし固める
- 8
固まったらココアパウダーを振りかけてチョコをトッピング
- 9
岡山県料理サークルちゃお~!のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/
コツ・ポイント
生クリームは動物性を使うとコクとなめらかさがアップ🚀⬆️
食べる直前に常温に戻すと口どけがさらになめらかになるよ😋
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