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材料

約5~6食分
  • 人参 1本(約150g)
  • 塩 少々
  • ドレッシング
  • りんご酢 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • レモン汁、はちみつ 各3g
  • 黒胡椒 お好みの量
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作り方

  1. 1

    人参を細切りにし、塩少々を馴染ませて5分程おく。

  2. 2

    りんご酢、オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、黒胡椒を混ぜ合わせドレッシングを作る。

  3. 3

    5分おいて水分が出てきた人参をしっかり絞る。

  4. 4

    絞った人参と2のドレッシングを混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

・細切りはスライサーを使うと楽&ふわふわに
・人参の水気はしっかり絞る
・だんだん味が馴染むので調味料は少なめにしてあります

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shiro
shiro @cook_111969620
2025/02/11 04:11に公開
自炊の記録低脂質・低塩分で美味しくしたい
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キャロットラペ にんじん はちみつ

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