喫茶店のロイヤルミルクティー

喫茶店のロイヤルミルクティー-レシピのメイン写真

喫茶店のロイヤルミルクティー

ぽろっとＱちゃん @cook_40338593

昭和レトロな作り方な牛乳たっぷり濃厚ミルクティーです♡

大昔に喫茶店を営んでいた父から伝授（当時はよく聞いていなかったけどσ(^_^;)）のロイヤルミルクティーです。我が家ではドリンク・スイーツ・軽食は父が担当でした。遠い昔に思いを馳せながら淹れた一杯です。

昭和レトロな作り方な牛乳たっぷり濃厚ミルクティーです♡

大昔に喫茶店を営んでいた父から伝授（当時はよく聞いていなかったけどσ(^_^;)）のロイヤルミルクティーです。我が家ではドリンク・スイーツ・軽食は父が担当でした。遠い昔に思いを馳せながら淹れた一杯です。

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ぽろっとＱちゃん @cook_40338593

昭和レトロな作り方な牛乳たっぷり濃厚ミルクティーです♡

大昔に喫茶店を営んでいた父から伝授（当時はよく聞いていなかったけどσ(^_^;)）のロイヤルミルクティーです。我が家ではドリンク・スイーツ・軽食は父が担当でした。遠い昔に思いを馳せながら淹れた一杯です。

昭和レトロな作り方な牛乳たっぷり濃厚ミルクティーです♡

大昔に喫茶店を営んでいた父から伝授（当時はよく聞いていなかったけどσ(^_^;)）のロイヤルミルクティーです。我が家ではドリンク・スイーツ・軽食は父が担当でした。遠い昔に思いを馳せながら淹れた一杯です。

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材料

1人分

紅茶の茶葉大さじ１
水適当に70〜80ccくらい
牛乳 200cc
砂糖お好みで

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作り方

1
小さめの鍋に水を入れて火にかけます。沸騰し始めたら紅茶の茶葉も加えます。
2
沸騰を保つ程度の火加減にして、紅茶をよく煮出します。茶葉がよく開いて濃い紅茶が出来るまで煮出します。
3
鍋に牛乳を加えて混ぜます。沸騰し始めたら火を止めて出来上がりです。砂糖を加えるなら火を止める前に加えて混ぜておきます。
4
湯であらかじめ温めておいたカップに、大きめの茶こしでこしながら注いで完成です♪

コツ・ポイント

ミルクティーを注いだあとに牛乳の膜が表面に浮いてきたら、スプーンや指に絡めてすくいとります。

牛乳を加えたら、沸騰して鍋から吹きこぼれないように注意します。

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ぽろっとＱちゃん @cook_40338593

2025/02/11 02:52に公開

神奈川県

呼び名QちゃんでOK（さん付け不要）庭いじりが好き＆近所にお店がないので、少しずつ食材を育てているうちに穫れた物で保存食他作りを始めました(*^_^*) 庭から始まる手抜き食活！2022/5/10初投稿、2025/10/?閲覧数700万回となりました。皆様心から感謝ですm(_ _)m ✨つくレポ気まぐれにお邪魔します！好き嫌い多く電子レンジ不使用主義で作れる物が少ないですが楽しみです♡

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このレシピのキーワード

牛乳紅茶の葉

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