CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ヒラス大根
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ヒラス大根-レシピのメイン写真

ヒラス大根

つしまやまねこ
つしまやまねこ @cook_40084826

青魚の油はダイエット中の⭕️の成分です。

青魚の油はダイエット中の⭕️の成分です。

もっと読む

ヒラス大根

つしまやまねこ
つしまやまねこ @cook_40084826

青魚の油はダイエット中の⭕️の成分です。

青魚の油はダイエット中の⭕️の成分です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • ひらすかま 1切れ
  • 甘酒 200g
  • 塩麹 5g
  • 酒 100cc
  • 昆布 適宜
  • 醤油 50cc
  • 大根 40g
  • 麹の力で魚の臭みをとります。
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    分量外の甘酒1小さじ1/2を加え大根を下茹でする。

  2. 2

    分量外の甘酒を魚に刷り込み30分以上置く。できれば一晩

  3. 3

    すり込んだ甘酒をサッと洗い落とし水気を拭き取る

  4. 4

    調味料、昆布、大根を鍋に入れ味を整える。

  5. 5

    沸騰させた4に水気を拭き取った魚を入れ煮つける。

コツ・ポイント

麹の力でふっくら臭みもなく美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

つしまやまねこ
つしまやまねこ @cook_40084826
2025/02/11 11:31に公開
エコクッキングを心掛け、日々の料理に励んでます。「これはないだろう・・・」というメニューもあるんでしょうけど・・・皆さんの料理にヒントを得ながらオリジナルも日々精進します。よろしくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

魚 大根 鶏肉 こうじ 酒 コンブ 甘酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. かぼちゃの蒸しパン
  2. ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ風
  3. 甘めだし巻き卵
  4. ニラ玉風そぼろ丼
  5. 簡単🍳ローストチキンと根菜のサラダ
  1. 楊國福の麻辣湯を再現!
  2. 簡単美味しい!麻婆豆腐
  3. HMで簡単チョコレートパウンドケーキ
  4. お子様でも簡単♡コツありチョコクランチ
  5. バター醤油が◎ ツナと野菜の和風パスタ
  6. Extra Meaty Sloppy Joe’s
  1. 昆布と大根おろしのさっぱり和え
  2. 米こうじ味噌
  3. かに缶で!何てズボラな!かにちらし
  4. レンジで簡単!菜の花のおひたし
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24480331
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close