チョコバスチー（覚え書き）
自分の覚え書き用に保存しました。
バレンタインに作ってあげたら、とても喜ばれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ココアパウダーとグラニュー糖を合わせてよく混ぜておく
- 2
クリームチーズを滑らかになるまで良く練り混ぜる
（硬い場合はレンチン10秒ずつ） - 3
②にココアパウダーとグラニュー糖を合わせたものを入れ、更に艶が出るまで練り混ぜる
ツヤが出る事が重要！ - 4
③に卵を1個ずつ入れその都度良く練り混ぜる
- 5
④に生クリームを入れよく混ぜる
（泡立て器でOK） - 6
⑤にレンチンか湯煎で溶かしたチョコレートを入れ、優しく混ぜる
（激しく混ぜすぎない） - 7
⑥で室温が低くチョコが固まってしまう場合は50-60度で湯煎しながら混ぜる
- 8
よく混ざったら裏漉しして型に流し入れる
- 9
250度に予熱したオーブンで12-15分ほど焼成する
- 10
チョコソースの材料をボールに入れ、レンチンまたは湯煎で溶かし、焼き上がったバスチーの上にかけて出来上がり
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