真鯛のアクアパッツァ
旨みの詰まった
真鯛がしっとりいただけます
スープも無駄にせず
バケットにつけたり
〆にはパスタ🍝で楽しめます
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに
オリーブオイル大さじ1
半分に切った にんにくを入れ
火をつける - 2
香ばしい香りがしてきたら
ブラックペッパーをふった
真鯛を皮目から こんがり焼く -
- 3
白ワイン を入れ
アルコールを飛ばしたら
水を入れる -
- 4
沸騰したら
アサリ その他の具材を入れ
蓋をする -
- 5
アサリの口が開いたら
蓋を取り
塩 ブラックペッパー で
味を整える -
- 6
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