作り方
- 1
【下準備】
バターは室温に戻しておく(指で簡単に押せるくらい)
１センチ角にゴムベラで切っておくとすり混ぜ楽になります！ - 2
バターを全体的にゴムベラで潰し、
砂糖全量入れ、粉っぽさが無くなるまでまぜる - 3
2に卵黄を入れ、色が均一になるまでまぜる
- 4
薄力粉と茶葉を入れ、ひとまとまりになるまでまぜる。ゴムベラ→手でまとめる
- 5
4本の筒に分けて冷蔵庫で30分から1時間寝かせる(バターが固まるように！)
- 6
180度に予熱したオーブンで10分下の段で焼く(0.8mmくらい)
- 7
180度で2分ずつくらい上の段で焼く
うすーーーく色ついてきたらアルミホイル被せて2分焼く
コツ・ポイント
焦がさない！！！アーモンドパウダーなくてもホロホロに！！！
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