まずクッキー生地のバターを室温に戻して柔らかくする。時間がない場合は500wのレンジで30秒くらい

バターをホイッパーで混ぜ　砂糖も加えてよく混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてそのつど混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい　②に加えて混ぜる。

③をラップに包みひとかたまりにして冷蔵庫で15〜30分寝かせる。
そのあとオーブンシートの上で麺棒などで薄く伸ばして

180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。焼いてる間にアーモンドキャラメルづくり

小鍋にバター、グラニュー糖、ハチミツ、生クリームを加えて火にかけ　ぶくぶくしてきたらスライスアーモンドも加えて

クッキー生地が焼き上がったら⑥をまんべんなく流し込み170℃で13分くらい焼く。

焼き上がりは柔らかいので　少し冷めたらカットしておく。