アプリでひらく作り方
- 1
伊予柑を水洗いします
- 2
包丁を５mmぐらい深さで入れてぐるっと一周。交点がバッテンになるようにぐるっともう一周
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- 3
おしりのところからめくって外側の皮を全て剥がします。
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- 4
はがしおえたらこの状態。ここから薄皮をはがしていくのでタッパーを用意してください。
- 5
お尻のところから指を入れ半分のところから割きます。出前側の薄皮を矢印の様に外側に剥けてめくります
- 6
前の工程でめくった反対側の薄皮と身の間に親指入れ、青いライン部分で親指をスライドさせて軽くはがしておく。
- 7
右手の親指全体を使って実を優しくはがす
- 8
上と下、どちらかはがしやすい方からはがして薄皮と完全に分離させます
- 9
全て剥くとこんな感じにです。薄皮にほとんど実の残りがなく、無駄なくキレイに食べることができる
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