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炙りサーモンのカルパッチョ
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炙りサーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

炙りサーモンのカルパッチョ

赤髪のペペロンチーノ
赤髪のペペロンチーノ @cook_40371496

野菜はお好みで乗せて下さい
サーモンの量は好きに増減させてください

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赤髪のペペロンチーノ
赤髪のペペロンチーノ @cook_40371496

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材料

8枚
  • サーモン 8枚
  • 玉ねぎ 50g
  • ブラックペッパー 適量
  • カルパッチョのタレ
  • ごま油 30g
  • 麺つゆ 30g
  • おろしニンニク 15g
  • すりごま ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水に晒して置く

  2. 2

    サーモンを好みの厚さにカットして皿に盛り付け、バーナーで炙りブラックペッパーをふりかける

  3. 3

    タレを全部混ぜ合わせてサーモンに掛けて出来上がり

コツ・ポイント

ごま油じゃなくオリーブオイルでもOK

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赤髪のペペロンチーノ
赤髪のペペロンチーノ @cook_40371496
2025/02/16 11:59に公開
基本自分のメモとか確認用です。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ サーモン 玉ねぎ

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