レンジ併用で時短♪新じゃが小芋の肉じゃが
yummysunny @yoko_an
新じゃがで作った肉じゃがほどおいしいものはない！！！
小芋を使うと皮を剥く手間もなくて、そして皮の部分もおいしい♪
丸々だと味が染みにくいので、小芋でも半分に切ります。
味も染みておいしいです。
肉に米粉をまぶしてあるので、お安いこま切れ肉でもやわらかーく仕上がりますよ♪
レンジ併用で時短♪新じゃが小芋の肉じゃが
新じゃがで作った肉じゃがほどおいしいものはない！！！
小芋を使うと皮を剥く手間もなくて、そして皮の部分もおいしい♪
丸々だと味が染みにくいので、小芋でも半分に切ります。
味も染みておいしいです。
肉に米粉をまぶしてあるので、お安いこま切れ肉でもやわらかーく仕上がりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
小芋はよく洗い、2等分にする。
ふんわりラップをして、電子レンジ500wで6分加熱。 -
- 2
玉ねぎは5ミリ幅に切る。
-
- 3
豚こまは大きいものがあったら手で千切り、米粉をまぶす。
-
- 4
鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、透明になってきたら、
-
- 5
肉入れて、炒める。
軽く赤みがあるくらいで、 -
- 6
あつあつのじゃがいもを加えて、かき混ぜて油を回す。
-
- 7
調味料を入れ、キッチンペーパーで作った落とし蓋をして、15分煮る。
-
- 8
このぐらいぐつぐつするくらい少し中火で煮ます。
（あまり強いと煮汁が減るので、加減をみてくださいね。） -
- 9
落とし蓋を取って火を強めて5分ほど煮詰める。
鍋底のじゃがいもが焦げるのでたまにかき混ぜる。 -
- 10
器に盛り付けて出来上がり。（※3～4人分くらいになるので、残りは後日）
-
- 11
※献立例
★しめ鯖と寿司ガリと大葉の和え物
★風呂吹き大根
★こんにゃくとなめことひじきの煮物 -
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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