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鍋に水なめこ鶏がらスープの素を入れひと煮立ちさせる
もずく酢を入れ塩こしょうで味を整える。再沸騰したら溶き卵を回し入れ、すぐ火を止める
ごま油とラー油を入れ、器に盛りつけて青ねぎのみじん切りをちらす
✦もずく酢を使うので、味付け不要。なめこで自然にとろみがつくので水溶き片栗粉も不要なので、勝手に美味しいく出来てしまい
失敗しらず!!
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