2種ナッツのドバイ風ちぎりぱん
作り方
- 1
ホームベーカリーに★以外を全て入れてこねるボタン×2で、たくさんこねこねします
- 2
1を釜から出して丸めて、密封状態で冷蔵庫、または寒い部屋に4〜6時間放置します。
- 3
時間が経ったら、ガス抜きして、好きな等分にします。
- 4
★のピスタチオペーストとココナッツファインを合わせたものと、板チョコを一欠片等分した生地で包、丸く成型します
- 5
同じように全てを整形して、細長い耐熱型にクッキングシートをしき、3玉敷き詰めます
- 6
(ひとつでも美味しいのでちぎりパンにしなくても良いです)
- 7
180℃20分焼いて完成。
コツ・ポイント
ココナッツファインで、ガダイフを演出しました、ジャリジャリ感と香ばしいナッツの味わいがよくあいます**
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