薬膳的赤ワイン生姜スープ
冬は鶏の手羽元を煮込むのにハマっているのですが、身体が冷え切っていた時のベストスープです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24518260
冬は鶏の手羽元を煮込むのにハマっているのですが、身体が冷え切っていた時のベストスープです。
冬は鶏の手羽元を煮込むのにハマっているのですが、身体が冷え切っていた時のベストスープです。
冬は鶏の手羽元を煮込むのにハマっているのですが、身体が冷え切っていた時のベストスープです。
冬は鶏の手羽元を煮込むのにハマっているのですが、身体が冷え切っていた時のベストスープです。
根菜としめじは1.5cm角ぐらいの大きさに切りキャベツはざく切りにする。
生姜は半分みじん切り、半分はスライスする。棗は縦に薄く切る。
鍋に300cc程の水を入れ、昆布と切った野菜、手羽元、棗、スパイス、赤ワインを入れて火にかける。
沸騰してきたら、ウスターソース、塩を加えて、醤油を入れながら味を調整する。
更に10分以上煮れば完成。
煮る時間は長い程手羽元はほろほろします。
薬を作る気持ちで調理する。
コピーしました!
その他のレシピ
